የተዳከመ ነጭ ሽንኩርት መግቢያ

የተዳከመ ነጭ ሽንኩርት እንደ ማጠብ እና ማድረቅ ባሉ ሂደቶች ከአዲስ ነጭ ሽንኩርት የተሰራ ነው። የተለመዱ ቅጾች ነጭ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ጥራጥሬ እና ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ናቸው. ከአዲስ ነጭ ሽንኩርት ጋር ሲነፃፀር የተዳከመ ነጭ ሽንኩርት በቀላሉ በመጠበቅ፣ በማጓጓዝ፣ በማከማቸት እና በአጠቃቀም ቀላልነት ይታወቃል። ሁለቱም ማጣፈጫ እና ምግብ ነው. ከፍተኛ የመድኃኒት ዋጋ ያለው ደረቅ ነጭ ሽንኩርት ጠንካራ ቅመም ያለው ነጭ ሽንኩርት ጣዕም ያለው ሲሆን ጥሩ መዓዛ ባለው አኩሪ አተር ከተጠመቀ እንደ ትንሽ ምግብ ሊበላ ይችላል ፣ ይህም ቅመም ፣ ጨዋማ እና ጣፋጭ ነው።

የተዳከመ ነጭ ሽንኩርት ከድርቀት ሂደት ውስጥ ማለፍ ቢያስፈልግም ከትኩስ ነጭ ሽንኩርት ጋር ሲነፃፀር የአመጋገብ ውህደቱ ከሞላ ጎደል ጉዳት የለውም፣ ፕሮቲን፣ ስብ፣ ስኳር እና ቫይታሚን ኤ፣ ቫይታሚን ቢ1፣ ቫይታሚን ሲ፣ እንዲሁም ድፍድፍ ፋይበር፣ ካልሲየም፣ ፎስፈረስ እና ብረት. በተጨማሪም ፋርማኮሎጂካል ክፍሎች አሊሲን እና የተለያዩ አልሊ እና ቲዮተር ውህዶች, ያልተሟሉ ቅባት አሲዶች እና አሊሲን ናቸው.
በነጭ ሽንኩርት ውስጥ የሚገኘው አሊሲን በተለያዩ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን፣ በሽታ አምጪ ፈንገሶች እና ፕሮቶዞዋዎች ላይ ፀረ-ባክቴሪያ፣ አንቲሴፕቲክ እና anthelmintic ተጽእኖዎች አሉት፣ እንዲሁም የሆድ፣ ማስታገሻ፣ ሳል እና የሚጠባበቁ ተጽእኖዎች።